旅。人生 Hot-elmer's Life

先來個預告片給大家看看~

先品嘗一下為什麼我會這麼想寫這一篇體驗文吧!

看完了嗎? 要不要再回去重播一次呢? 

是不是開始流口水了呢?

體驗文要開始了喔! 準備好了嗎?! 

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之前都是看新聞或是媒體採訪，覺得這鍋好酷，好想去吃吃看!

如今，終於讓我吃到了!! 拖了我們家老爸的福，七十大壽，當然要好好給他慶祝啦!!

於是我們就油門給他催了下去，訂了! 

沒錯，這一次體驗的海鮮蒸氣鍋，就是百八漁場旗下的一個品牌 "漉海鮮蒸氣鍋-光復店"

餐廳入口在元大銀行樓上，很容易經過錯過的入口，所以下次如果要去吃千萬記住別走太快走過頭嘿!

這是菜單，有一照人數(4人、6人、8人、10人)配好的套餐，也有單點的都在裡面，有很多很多新鮮海鮮可以選擇喔!

我們人數剛剛７人，怕選擇八人分會太多，所以選擇了六人澎湃套餐另外再加點。

接下來，先來介紹餐點吧!

在第一道菜還沒上桌前，服務生會先將生米跟香菇先在鍋內拌炒，炒後加一些高湯。

接下來第一道菜就是滿滿活跳跳新鮮的蝦子、蛤蠣和玉米在上面蒸煮。

在等待第一道菜蒸熟的同時，第二道菜也上來了~

人人都有，每人一顆新鮮牡蠣，很鮮甜、很讚!

有海的當然也有陸的啦! 營養也要均衡，接下來就是松阪豬搭配洋蔥跟高麗菜。

本來以為會沒啥味道，沒想到高麗菜跟洋蔥超級甜，根本不需要任何調味，再搭配上豬肉的油脂，絕配啊~~~ (忍不住再給一次讚)

接下來....將將將將~~~吃完了豬，接下來就是滿滿的 頂級牛五花啦!

由於牛肉油脂較多，因為他們先給我們看牛肉尚未被料理前的樣子(上圖)，拍完照以後，他們就拿到外面去另外幫我們蒸煮了

煮完以後還會幫你捲成一捲一卷的(下圖)，比較方便取用，搭配裡面的生菜，清爽不油膩! 

吃完陸地的，又回到了今天的主題"海鮮"

沒錯! 滿滿蟹膏的 "波士頓龍蝦"上桌啦!!!

蒸煮完以後那蟹膏多到溢出來了，服務生還會把一部分拿起來，等食材都蒸完了以後，最後再與下面的粥拌在一起煮。

很調皮的，要再次給你清爽一下，還是要適時地補充點纖維。

綜合菇盤+時令蔬菜 來囉~~這些食材的原味真的好鮮甜，再搭配上少許原本附再桌邊的海鹽，更能將那食物的鮮甜再次提升。

從來沒這麼愛吃菜過~~~(好像很挑食....)

是不是快飽了呢? 千萬不可以啊~~~~

最後一到海鮮"鮮活石斑"來囉~~他們很貼心地按照今天的人數，已經幫我們切好相對應等分了

不用擔心有人沒吃到，或是不會分魚，分到最後肉都散了的問題。

最後了，就是大家剛剛上方影片中看到的，煮粥囉~~~

服務生會在我們面前現場將雞蛋、剛剛提到的蟹膏、香菇、蔥花加下去充滿海陸鮮甜原味的粥中。

好滿足啊~~~

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最後總評時間囉~

價位:  小高單價，但多人一起聚餐分攤後還可以

環境:  很乾淨，還有開放式廚房跟魚缸供客人欣賞餐桌前的食材來源

服務:  非常棒! 

食材: 

有機會，會願意再來!!  

還在煩惱今年母親節大餐要去哪吃嗎? 這裡值得推薦給您~

感謝您把我的文章看到最後~

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#HotelmersLife

#Seafood

#漉海鮮蒸氣鍋